HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ

ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 + ランセッカ。ランセッカ(北海道） - 地酒仙丸 札幌の酒屋 オンラインショップ。ラン・セッカ。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。数日でお召し上がりください。ラン・セッカ。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。ワイン Maison Mumm RSRV Blanc de Blancs 2015。（ダル様）リエッシュ等　６本セット。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。タカヒコソガ ヨイチノボリ パストゥグラン 2022。【ヴーヴクリコ ローズラベル シャンパン 750ml 箱無し】。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。【24時間以内発送】 アルマンド ゴールド トゲマンド スタッズボトル。朱蒙 例のランプ②。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。Domaine Mont ドメーヌ・モン Dom Gris ドングリ 2021。グラン・エシェゾー、エシェゾー、ロマネ・サン・ヴィヴァン セット空き瓶コルク付き。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャトーベイシュヴェル1988。ドンペリニヨン　VINTAGE 2002。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。ゴン太　MOËT & CHANDON ブリュット 750ml 2本セット。WA93‼️2015年 CAMARCANDA BOLGHERI GAJA。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。ローヤルサルート 26年 アマローネ・ワイン・カスク・フィニッシュ 700ml【。Overture（オーヴァチャー）Opus One セカンドワイン 赤。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。m*m様 ケンゾーエステートあさつゆ2024年フルボトル　2本セット。ロマネコンティ空き瓶 サンヴィヴァン グランエシェゾー・ エシェゾー。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ゆ。サッシカイア2015。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。ワイン５本セット(エリーズ・ブジィー他)。ビンテージモエ・エ・シャンドン・ドン・ペリニョン 1993 750ml新品未開封。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。【shushu266226】ワイン2本セット（10R 、ペドレス）。初売り価格！入手困難　ニッケル ＆ ニッケル カベルネ ソーヴィニヨン 2017。#余市ワイン#ランセッカ